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Culture2019-01-23T14:53:19+00:00
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Des produits à base d'huile de bourrache.

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Traditionnellement, la bourrache était cultivée pour sa fleur qui était séchée à l’ombre. L’agriculture française ne s’est pas intéressé à cette plante qui représentait un marché plutôt confidentiel comme l’était la phytothérapie il y a encore quelques années.

Les producteurs était en Europe centrale (Roumanie, Tchéquie, Solvaquie) ou au Maghreb.

Dans le début des années 80, les recherches anglo-saxonnes ont mis en évidence l’importance de l’acide gamma linolénique pour soigner le syndrôme prémenstruel et différents problèmes de peau. Les agriculteurs américains, canadiens, (mais aussi en Hollande et en Nouvelle-Zélande) ont commencé à cultiver la bourrache pour la graine. La province du Manitoba est devenu un gros producteur à l’ouest du Canada.

Le ramassage des fleurs se fait mécaniquement. Les graines sont ensuite séchées pour arriver à la presse mécanique avec moins de 10% d’humidité pour ne pas développer d’acide gras libre et conserver son appellation d’huile vierge.

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